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一、芝士馒头的做法1.将馒头横竖切一下，将马苏里拉芝士碎放入沟壑里，然后在上面撒上火腿丁2.撒上葱花和黑芝麻点缀，鸡蛋打散，在馒头表面刷蛋液，在表面撒上一点盐。3.放入烤箱，200度烤10分钟。4.完成

你可以到西安的新东方去学，他们学校有专门教羊肉泡馍的老师，只学这一个也是而已的，羊肉泡馍是陕西的特色小吃，在西安很受欢迎的，你到他们学校去学没错的。

四、1.把挑选干净的糯米，用葡萄井的水泡上，待能用手将为捻成末时，滤去水。再在糯米里加进700克水，磨成细浆，过箩待用。 2.把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。 3.红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。 4.将2千克井水放铝锅内烧开，把米浆搅匀，冲入开水(慢慢倒)，随冲随搅，直搅到浆熟时，滴入石膏水，搅匀，使其凝固，取出一块放入井水内，用手摸时不粘手即可，若粘手可再滴几滴石膏水。 5.将米糕放入方盘内按平，用冰凉的井水泡上，放入冰箱内。吃时，切成小菱形块，浇上红糖汁。 

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"锅魁"是那里的小吃？

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【做法】：1、把一片面包放到三明治机里，面包上放一片奶酪片；2、再切一片番茄片放到奶酪片上；3、放上一个煎熟的鸡蛋，再挤上一些番茄酱；4、再铺上一片面包片；5、合上三明治机上盖，加热3分钟左右；6、打开后取出烤好的三明治，取出食用，或者对切成两半食用。

杭州的名菜举不胜举，最著名的有叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。东坡肉肥而不腻，叫化鸡香嫩爽口，西湖醋鱼鲜美可口，到杭州游览不可不尝。• 烹煎大虾

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